Интернет-магазин «Lavazza» — лучший кофе Италии

Средиземноморский кофе

Средиземноморский кофеСначала приготовить кофе из молотых зерен, обжаренных по итальянскому стилю. Напиток должен получиться крепким. После этого, пока он еще не успел остыть, вылить его в большую емкость и добавить сахар, шоколадный сироп и пряности по вкусу. Все это должно закипеть, а затем повариться до готовности на медленном огне. Разлить готовый средиземноморский кофе в равных количествах в предварительно прогретые чашки, положить взбитые сливки шапкой и украсить кусочками свежих лимонов и апельсинов.

Ингредиенты для 8 порций:
  • 800 мл крепкого свежезаваренного кофе
  • корица по вкусу
  • 25 мл шоколадного сиропа
  • 10 бутонов гвоздики
  • ломтики апельсина и лимона
  • 50 мл взбитых сливок
  • 1/2 чайной ложки анисовых семян
  • 50 г сахара
Написать отзыв